疫情對許多傳統行業(yè)造成沖擊，其中影響最為明顯的，就包括餐飲業(yè)。 

據統計局數據顯示，2019年全國餐飲行業(yè)收入為4.67萬(wàn)億元，其中15.5%的收入來(lái)自春節期間。但受疫情影響，今年春節期間我國餐飲店客流量大幅減少，絕大部分餐飲門(mén)店及企業(yè)不僅面臨庫存滯銷(xiāo)壓力，還要承擔租金、人工、能耗、稅收等多重成本壓力。據預測，單春節7天假期，餐飲業(yè)損失就預計達到5000億元左右。而如若客流、現金流嚴重不足的困境無(wú)法得到及時(shí)緩解，將在1-2月內引發(fā)閉店潮。

餐飲業(yè)現在面臨的現實(shí)是：短期內門(mén)店無(wú)法正常營(yíng)業(yè)，長(cháng)期來(lái)看堂食客流也會(huì )受疫情影響較大。當餐飲實(shí)體門(mén)店經(jīng)營(yíng)受阻，該如何在當下疫情尋找破局之路呢？

在嚴峻經(jīng)營(yíng)現狀下，外賣(mài)訂餐系統成為餐飲企業(yè)突圍

在疫情期間，市民出行、購物會(huì )受到一定的限制，卻也因此給靈活便捷的外賣(mài)行業(yè)提供了一些適當的機會(huì )。廣州酒家、大同酒家、點(diǎn)都德等餐企就紛紛采取了“外賣(mài)模式”的積極自救，推出速凍食品的外賣(mài)及“即點(diǎn)即做”的外賣(mài)供應，以大同酒家為例，通過(guò)其微信外賣(mài)平臺，用戶(hù)可預訂其餐廳廚師“即點(diǎn)即做”的菜肴，門(mén)店方圓十里內都可配送，開(kāi)通外賣(mài)渠道后，大同酒家的總體訂單量比天增加了50%。，有效緩解了一部分的成本壓力。黑蜂科技認為：餐企應從這場(chǎng)疫情中看到現有模式的不足，采取一定的自救措施，例如像大同酒家，在這期間做一些轉型嘗試，打造自己的專(zhuān)屬外賣(mài)系統，為用戶(hù)提供差異化、強需求的產(chǎn)品和服務(wù)，提升自身的抗風(fēng)險能力，以應對這場(chǎng)一眼望不到頭的抗疫戰爭。

外賣(mài)訂餐系統的開(kāi)發(fā)優(yōu)勢

1、外賣(mài)訂餐系統讓經(jīng)營(yíng)者隨時(shí)掌握經(jīng)營(yíng)狀況

疫情的沖擊讓不少年前儲備食材的商家造成庫存滯銷(xiāo)，訂餐系統可以實(shí)時(shí)設置和顯示餐品存量，幫助商家規劃好每天的售賣(mài)計劃，提升運作效率，避免食材損耗，減少餐廳損失。另外后臺可對訂單進(jìn)行清算和統計，有利于經(jīng)營(yíng)者根據經(jīng)營(yíng)情況調整營(yíng)銷(xiāo)策略。訂餐系統還能幫助商家更好地進(jìn)行會(huì )員管理，同步更新餐廳相關(guān)活動(dòng)以及資訊，進(jìn)一步提高營(yíng)銷(xiāo)吸引力，有效觸達消費者，提升用戶(hù)體驗，增強用戶(hù)粘性，提高復購率。

2、外賣(mài)訂餐系統能有效提高外賣(mài)接單競爭力

相比第三方平臺，餐飲門(mén)店開(kāi)發(fā)的外賣(mài)訂餐系統可以個(gè)性化定制更豐富的優(yōu)惠模式和會(huì )員營(yíng)銷(xiāo)功能，包括抽獎、紅包、裂變分享、優(yōu)惠券、折扣、免單等裂變營(yíng)銷(xiāo)功能，可以助力商家提升外賣(mài)接單量，降低疫情帶來(lái)的影響。

3、外賣(mài)訂餐系統有利于餐飲品牌的口碑建設

疫情期間，實(shí)體餐飲門(mén)店面臨的是線(xiàn)下幾乎“0客流”，原本的線(xiàn)下流量其實(shí)完全集中在了社交媒體上，如社群、短視頻等。因為疫情導致的互聯(lián)網(wǎng)流量達到前所未有的頂峰，趁著(zhù)這段上升期，利用這次的流量紅利，開(kāi)發(fā)一款外賣(mài)系統進(jìn)行互聯(lián)網(wǎng)傳播推廣，口碑建設相較于平時(shí)更是事半功倍。

在疫情期間，餐飲企業(yè)不能靠“等”，積極轉型才能及時(shí)止損。經(jīng)過(guò)這次新型肺炎疫情危機，相信很多餐飲企業(yè)會(huì )真正重視起線(xiàn)上流量和餐飲零售化，比如外賣(mài)、私域流量等建設。云邁科技是一家有著(zhù)5年開(kāi)發(fā)經(jīng)驗、擁有豐富的實(shí)戰經(jīng)驗、1對1專(zhuān)業(yè)售后服務(wù)團隊，可為企業(yè)提供一站式APP定制開(kāi)發(fā)服務(wù)、APP開(kāi)發(fā)外包服務(wù)、系統開(kāi)發(fā)等。

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